Technical Sales – Bakery & Pastry (m/w/d)
At a glance
Mid-level Solutions & Sales Engineering role at Irca Group. Germany · no salary stated · we estimate €65,000–€99,906 across Germany.
Irca Group has not published a salary for this role. The figure below is our estimate, not theirs.
growthroles summary, based on the employer's posting.
What you'll do
- Plan visits and travel routes with channel partners and the area sales manager, then pursue leads and spot new customer opportunities
- Advise trade partners and end customers on bakery, pastry and confectionery ingredients, recipes, applications and production methods
- Run product demonstrations and training, test recipes with customers, and help solve production needs on site
- Record visit outcomes and next steps, track customer follow-ups, and share market feedback with internal teams
- Find new applications and sales opportunities, represent the team at trade events, and contribute technical input to product work and planning
What you bring
- You have completed vocational training as a baker or pastry chef
- You bring at least five years of hands-on bakery or pastry work and strong knowledge of ingredients, recipes and production methods
- You speak German very well and have a good command of English
- You work confidently in MS Office, especially Excel and PowerPoint
Who this fits
This suits someone with a practical bakery or pastry background who enjoys technical customer advice, recipe development and commercial work. You’ll work from a home office within the sales territory and travel more than three quarters of the time. The role is full-time, with a forty-hour week from Monday to Friday.
From the employer
Wer wir sind: Die IRCA Group, ein Portfoliounternehmen von Advent, wurde 1919 in Italien gegründet und ist ein führender internationaler B2B-Anbieter hochwertiger Zutaten und Halbfertigprodukte. Zum Sortiment gehören Schokolade, Dekore, Cremes und Füllungen, Fruchtzubereitungen, Nüsse und Pistazien, Back- und Konditoreimischungen sowie Zutaten für Gelato. Damit beliefern wir Kunden aus Industrie und Handwerk. Die IRCA Group beschäftigt mehr als 2.200 Mitarbeitende an 19 Produktionsstandorten weltweit und erzielt einen Jahresumsatz von rund 1,5 Milliarden Euro. Das Unternehmen wächst international und entwickelt sein Produkt- und Markenportfolio kontinuierlich weiter.
Was wir bieten
- Ein internationales Arbeitsumfeld in einem wachsenden Unternehmen
- Eine offene und wertschätzende Zusammenarbeit, in der Ideen willkommen sind
- Fachliche Weiterentwicklung und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Unternehmensgruppe
- Firmenwagen, Laptop und Smartphone
- 30 Tage Urlaub sowie Wellpass und JobBike
Die Position: In dieser Position entwickeln Sie gemeinsam mit Sales und unseren Handelspartnern das Geschäft in Deutschland weiter. Sie verbinden fundiertes handwerkliches Fachwissen aus Bäckerei und Konditorei mit einem guten Verständnis für Kunden und Markt. Im Mittelpunkt stehen die technische Beratung und anwendungstechnische Betreuung von Handelspartnern und Endkunden, die Entwicklung passender Rezepturen und Anwendungen sowie die Generierung konkreter Kundenprojekte. Vertriebliche Planung, Angebote und Konditionen stimmen Sie eng mit dem zuständigen Area Sales Manager ab.
Ihre Aufgaben:
- Sie arbeiten eng mit unseren Handelspartnern und dem zuständigen Area Sales Manager zusammen, planen Kundenbesuche und effiziente Reiserouten, verfolgen Leads nach und identifizieren neue Kundenpotenziale.
- Als anwendungstechnische Ansprechperson für Bäckerei, Konditorei und Confiserie beraten Sie Handelspartner und Endkunden zu Produkten, Rezepturen, Anwendungen und Produktionsprozessen. Dazu führen Sie Produktvorführungen, Präsentationen und Schulungen durch.
- Sie führen Backversuche und Kundentests durch, entwickeln gemeinsam mit den Kunden passende Rezepturen und Anwendungen und unterstützen bei Bedarf direkt in der Produktion.
- Sie unterstützen die Marktbearbeitung im zugeordneten Gebiet, dokumentieren Kundenbesuche, Ergebnisse und nächste Schritte und sorgen für eine verbindliche Nachverfolgung.
- Sie beobachten Markt und Wettbewerb, erkennen neue Anwendungs- und Absatzchancen und vertreten IRCA auf Fachmessen, Hausmessen, Kundenveranstaltungen und Branchenevents.
- Sie arbeiten mit Sales, Key Account Management, Marketing und weiteren internen Teams zusammen, geben Markt- und Kundenfeedback weiter und liefern technische Beiträge für Produktentwicklung, Absatzplanung und Reporting.
Anforderungen:
- Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in; eine Meisterqualifikation oder Weiterbildung zum Anwendungstechniker ist von Vorteil
- Fachliche Kompetenzen: Fundierte handwerkliche Kenntnisse in Bäckerei und/oder Konditorei sowie ein sicherer Umgang mit Rohstoffen, Rezepturen, Herstellungsverfahren und Produktanwendungen; zusätzlich ein gutes Verständnis für Kundenberatung und Geschäftsentwicklung
- Berufserfahrung: Mindestens fünf Jahre praktische Berufserfahrung im Bäcker- oder Konditorenhandwerk, idealerweise ergänzt durch Erfahrung in der Anwendungstechnik, Kundenberatung oder im technischen Vertrieb
- Sprachen: Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- IT-Kenntnisse: Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel und PowerPoint
- Persönliche Anforderungen: Ausgeprägte Kundenorientierung, sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke, lösungsorientiertes Arbeiten, Eigeninitiative und Freude an der praktischen Arbeit beim Kunden
Einzelheiten:
- Arbeitsort: Homeoffice innerhalb des Vertriebsgebiets; Reisetätigkeit von mehr als 75 %. Die deutsche Niederlassung befindet sich in Hochheim am Main
- Arbeitszeit: Vollzeit, 40 Stunden pro Woche, Montag bis Freitag
You're welcome to send your resume in English, as our Recruitment team is international.
Bei IRCA arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Ländern und Fachbereichen zusammen. Wir bieten Raum für fachliche Entwicklung, internationale Zusammenarbeit und eigene Ideen. Wenn Sie praktische Kundenarbeit, hochwertige Produkte und ein internationales Umfeld verbinden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Nationalität, ethnischer Zugehörigkeit, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität sowie familiärer Situation. Für uns zählen Qualifikation, Erfahrung und Persönlichkeit. Die IRCA Group steht für Chancengleichheit und ein respektvolles, inklusives Arbeitsumfeld, in dem alle Mitarbeitenden ihr Potenzial entfalten können.
Solutions & Sales Engineering work from LinkedIn, X, Reddit and Upwork, in one list.
Each morning you get everything that fits, strongest first.
Solutions & Sales Engineering
Find me workBy the team behind growthroles.